手作りドリップバッグ

　色んな国の豆を使って、新しいタイプのドリップバッグを作りたくなり、手作りをすることにしました。窒素を入れられないので、すこし賞味期限が短くなります。
　すこし粉の量も多くして、お店の味に近づけるようにしたつもりです。上手く入れるこつは、粉の入っているバッグの部分が円錐形になっているので、カップに乗せて抽出するとき、先端が抽出液に触れないように少し縦長のカップを使うのが良いです。抽出液に浸らないように入れられると濁り感のない綺麗な味になります。